Salzburg - Entdecke die Mozartstadt mit Local Martin Kaswurm

00:00:01: Bist du bereit für deine nächste Reise?

00:00:04: Dann herzlich willkommen im Handgepäck-Podcast, der Reisepodcast mit Locked im Interview.

00:00:10: Und heute geht es noch mal nach Salzburg ins Wunderschöne Österreich und ich freue mich wirklich sehr bei diese Folge mit dem lieben Markus Kassurm!

00:00:19: Wir haben uns ausgetauscht über seine Heimat, über Salzburg.

00:00:24: Obwohl ich schon dreimal in Salzburg war, wieder neue Dinge dazugelernt und vor allem kulinarische Tipps bekommen aber auch Tipp zu festen wo ich dachte okay das klingt wirklich so verrückt das möchte ich auch mal live persönlich sehen!

00:00:41: Ich wünsche euch jetzt auf jeden Fall ganz viel Spaß bei dem Interview!

00:00:46: Ja, Servus nach Salzburg.

00:00:48: Lieber Martin ich freu mich so schön dass du da bist!

00:00:51: Servus, freut mich auch.

00:00:52: Servus aus Salzburg zu dir.

00:00:55: wo bist Du eigentlich?

00:00:56: Ich bin im Potsdam.

00:00:58: Na tatsächlich dann liebe Grüße.

00:00:59: Sag mir das was also die schöne kleine Schwester

00:01:04: von Berlin.

00:01:04: Die beiden Potsdams damals auf beim Radio Fritz bei RBB in dieser Ecke.

00:01:09: Da bin ich oft dabei bei euch an der Gegend und Turbine-Potsdam ist ja auch ein gutes Fußballteam.

00:01:13: Deswegen passt man kennen wir natürlich, logisch.

00:01:15: Ja sehr gut!

00:01:17: Genau beim Radio Fritz um die Ecke wohne ich.

00:01:19: also da bin ich

00:01:20: sozusagen

00:01:21: gerade sehr cool.

00:01:22: Wir machen

00:01:22: kein Radio heute mal auf Podcasts.

00:01:24: Richtig und ja mega.

00:01:28: ich freue mich wir haben uns in Österreich ganz kurz getroffen in Wien als wir bei dem Ö-Trei-Podcast Festival waren beide und das ist ein wundervollen Workshop gegeben wo ich echt dachte oh cool.

00:01:41: Und dann ist er aus Salzburg.

00:01:42: und da klingelt es bei mir gleich immer, wenn ich irgendwelche Locustreffe, die sozusagen auch Deutsch sprechen.

00:01:47: Das passt ja bei uns ganz gut!

00:01:49: Da musste ich meine Chance gleich nutzen und ich frage, jetzt sind wir hier und werden uns gleich über Salzburg austauschen?

00:01:56: Mega... Ich hatte schon eine Folge zu Salzburg aber muss zugeben das war eine deutsche, die ein halbes Jahr in Salzburg gewohnt hat.

00:02:04: Da ist es natürlich was anderes.

00:02:06: Ist

00:02:06: definitiv was anderes, von daher bin ich jetzt so gespannt, was du erzählen wirst.

00:02:10: Salzburg

00:02:10: ist ja nicht gleich Salzburg aber das können wir gleich noch erinnern.

00:02:13: Oh oh oh!

00:02:14: Jetzt machst du's schon spannend.

00:02:15: Sehr sehr gut.

00:02:16: Ich wohl mich drauf, was Du berichten wirst... Auf jeden Fall starte ich jetzt mein Interview wieder mit ein paar Fun Facts die ich gelesen habe und Du als Local darfst mir jetzt sagen was das ist ob das stimmt oder ist das absolut der Quatsch dem hier?

00:02:29: teilweise

00:02:29: kann ich ausgucken.

00:02:31: Und ich muss auch dazu sagen, du hast dir im Vorfeld Fragen geschickt und ich habe mir keine einzige Frage angeschaut.

00:02:36: Das heißt es wird ja jetzt für mich auch wirklich... Es wird jetzt interessant und lustig aber das passt schon so.

00:02:40: Das machen wir so!

00:02:41: Ja, das sagen wir, das ist cool.

00:02:43: Das ist dann spontan unauthentisch und entweder kannst du das sagen oder halt auch nicht?

00:02:47: Also von daher freue ich mich drauf.

00:02:49: Okay let's go Ich liebe ja Österreich für das Essen.

00:02:54: Also ich könnte dort alles essen, aber jetzt hab' ich eine Sache gelesen die wohl typisch für Salzburg ist, die ich noch nicht kenne noch nicht zumindest probiert habe und habe gelesen, dass das sozusagen ein heimlicher Street-Food-Star ist.

00:03:07: Und zwar die Bosna!

00:03:09: Richtig!

00:03:12: Ja

00:03:12: klar, das ist kein Heimlich... Also heimlich is ja gar nicht mehr so heimlig, aber es ist etwas was man vielleicht nicht zu einem Schirm hat als Tourist, aus Gast und Besucher von Salzburg.

00:03:23: Aber es ist tatsächlich so dass der Bosner, wie wir Locals sagen, unser Street food ist eigentlich ein Hotdog, wenn man das etwas übersetzen würde also wie ein Hot-Dog Brot mit zwei Bratwürsten drinnen oder einer Brat Wurst und dann ganz viel Zwiebeln und Senf und genau und da gibt's immer irrsinnig lange Schlangen in der Altstadt drin einen Bosner Stand.

00:03:44: Es ist also ihre Alt und dort verkaufen sie auf so zwei Quadratbetern raus, hunderte Bosna pro Tag.

00:03:53: Und da ist die Schlange immer relativ lang.

00:03:54: Also das ist ein Hintengem, da hast du recht!

00:03:58: Krass.

00:03:58: Und gibt es das auch mit unterschiedlichen Varianten, weil ich gelesen habe?

00:04:01: Das ist irgendwie mit Petersilie und Curry und so.

00:04:04: Genau, Curry, Petersilies drin.

00:04:06: Ist der klassische Curry-Petersilie, Zwiebeln und Senf... ...und dann gibt's auch die Ketchup-Variante und mittlerweile ganz viele Alternativen.

00:04:14: Aber wenn man mal noch Salz bekommt, da muss mir die Altstadt geht.

00:04:16: Getreidegasse!

00:04:17: Da gibts ja in der Getreidegasse und so kleine Gästchen, dass sie sich in der Nähe auch Mozarts Geburtshausen

00:04:22: usw.,

00:04:22: also wo schon viele Touristen sind.

00:04:24: Aber da gibt's dieses Bosnerstand, also verwinkelt deswegen geheim.

00:04:28: wenn man es nicht leicht zieht, muss man hingehen.

00:04:31: Also ich war glaube ich auch schon dreimal in Salzburg und das habe ich in der Tat noch nicht probiert.

00:04:36: Obwohl ich da mit jemandem waren, der wirklich schon seit Jahren dort gewohnt hat, das hatte er mir nicht verraten aber vielleicht kannte er selber auch nichts.

00:04:42: Möglich!

00:04:42: Gut möglich.

00:04:45: Okay dann lass uns weiter machen mit dem nächsten Wurst und zwar Hanswurst eröffnet immer jetzt weiß ich gar nicht wie man es ausspricht ein Europeterkirrtag?

00:04:55: Ne was, wie heißt

00:04:55: das?!

00:04:57: Sag das nochmal, das war lustig.

00:05:00: Der Roberti-Kirchtag, ja?

00:05:01: Das ist richtig!

00:05:05: Roberti Kirtag, der ist tatsächlich jetzt dann im September.

00:05:09: Also ich würde sagen wie die Wiesen.

00:05:10: Die wissen kennt man oktoberfest aber das ist schon so unser kleines Oktoberfest hier in Salzburg und es ist ja der heilige Rupert, so ein bisschen auch der Schutzpatron von Salzburg Und der Kiertag ist er wie bei uns, wie die wiesen.

00:05:21: Der Kiertage ist also ein österreichischer Begriff und der Roberti-Kiertag Ist tatsächlich das wo die Salzburgerinnen und Salzburger zusammenkommen sich in Tracht schmeißen in Schale und ein Bier trinken, eine gute Zeit haben.

00:05:37: Und auch Kettenkarussell

00:05:38: usw.,

00:05:39: also klassisch eine kleine Wiesn in der Salzburg.

00:05:43: Ah, berührt!

00:05:44: Und hast du auch ne Tracht?

00:05:45: Bist du auch vorbereitet?

00:05:47: Selbstverständlich.

00:05:47: Die Tracht ist schon, muss man sagen, an den Weg geworden wieder, vor allem bei der jungen Generationen.

00:05:52: Das trägt meistens so um April-Mai, wenn der Frühsommer losgeht quasi beim Maibaumaufstellen Anfang Mai.

00:05:59: Und dann natürlich jetzt auch diese Zeit rund um die Wiesen Oktober, November und September Genau.

00:06:06: Und jetzt kann mich zu meinem dritten Fun-Fact, der passt nämlich gerade dazu auch im Dezember wie ich das gelesen habe irgendwie gibt es noch romantische Christkindlmärkte und da gehören Krampus und prachten, nee Pernstenläufe dazu, ich kann euch gar nicht lesen!

00:06:20: Ja

00:06:20: ja genau ist richtig, im Dezember ist es tatsächlich so dass der Krampuss kommt... Was ist das?

00:06:26: Der Kramposs oder Belzebub?

00:06:29: Also wir haben ja die Doktorin auch früher bei den Kindern gehabt oder teilweise jetzt immer noch eine schärferen Erziehung und da war es tatsächlich immer so, dass ... Anfang Dezember der heilige Nikolaus kommt, am Nikolaustag quasi.

00:06:43: Und dann das Christkind, also Österreich ist sehr katholisch.

00:06:47: Das heißt, das Christkind kommt zu Weihnachten und der heile Nikolauss kommt Anfang Dezember und der Heilige Nicolaus bringt auch immer den Krampus mit.

00:06:57: Das heisst wenn die Kinder... Also früher war es wirklich krass Wenn die Kinder nicht brav sind, dann heißt sie im Vorfeld okay, der Krampuss, geh musst du brav sein, weil sonst steckt dich dir einen Korb rein und gibt irgendwie hier zwei auf den Hintern.

00:07:09: oder bei uns seine Bergen, muss man sagen ist nicht nur ein Salzburg-Stadthema sondern auch ein Thema von Salzburgland, Tirol und so weiter dass der Krampus kommt.

00:07:16: Genau ich muss mir vorstellen große Holzmasschen sowie bei Herr der Ringe die Orks mit viel Fell und mit großen Schellen und mit zwei Routen und dann laufen sie durch die Altstadt und vertreiben die bösen Geister.

00:07:29: also das ist ein bisschen das wo es herkommt und da ist ein wenig der Brauchtum.

00:07:34: Also wirklich?

00:07:35: Da kam mir gerade wieder eine andere Folge in Erinnerung und zwar, ich glaube, Barcelona war das.

00:07:40: Kennst du da den kackenden Onkel?

00:07:42: Naja nicht!

00:07:43: Vielleicht

00:07:43: kommt es zum Weihnachten.

00:07:44: Es ist ein Holzstamm der geschlagen wird und in dem Holzstam drüben sind die Geschenke.

00:07:49: Also wirklich ganz verrückt was sozusagen Weihnachten auch vertreten hat.

00:07:54: Ja

00:07:54: na also jeder hat so seinen eigenen Inspelen aber uns ist der Krampus,

00:07:57: richtig?!

00:07:59: Sehr gut.

00:07:59: Ja, cool!

00:08:00: Ich bin gespannt was du gleich noch alles zu Salzburg erzählst und von uns vielleicht so kleine Local-Tipps gibst.

00:08:06: Die du verraten magst.

00:08:07: natürlich.

00:08:07: ich weiß man mag nicht immer die TouristInnen um sich rum haben aber vielleicht verrätest du uns jetzt doch das ein oder das andere.

00:08:14: Aber ja stelle dich doch gerne nochmal ganz kurz vor sag noch mal etwas zu dir und warum du jetzt mein Local hier bist?

00:08:22: Mein Name ist Martin Kaswurm.

00:08:23: ich bin vierzeig Jahre alt und gebürtiger Salzburger aufgewachsen, eigentlich in den Salzburger Bergen.

00:08:30: In Waghrein, Flachau also mitten im Skigebiet quasi als kleines Kind schon auf die beiden Bretter gestiegen und habe mich dann dem Eventmanagement verschrieben.

00:08:41: das heißt ich bin eigentlich seit fast zwanzig Jahren Event Manager mit einer Agentur mit Standorten in Salzburg-Wien Hamburg und Los Angeles mit fünfzig Mitarbeitern und die Agentur heißt Chaka II Und mit Jucker II fokussieren wir uns wirklich auf Live-Kommunikation, Events aus dem Musikbereich, Sportbereich, BtoB Bereich von den Autopräsentationen bis zu den Messen etc.

00:09:05: Das ist das was ich eigentlich mache im Daily Business.

00:09:07: Ich bin durch das sehr viel unterwegs.

00:09:09: Das heißt ich habe viel Travel-Activity weltweit, sehe viele Kulturen, viele Städte, schnapp viel auf und bin irrsinnig gerne auch in anderen Kulturenen unterwegs und versuche das schon was man international sieht zurückzubekommen nach... nach Salzburg oder nach Österreich und in unserer Agentur dann umzusetzen für unsere Kunden hier regional, national.

00:09:29: Oder natürlich auch dann in Deutschland wegen, weil Hamburg auch ein großes Büro für uns ist und wir in Deutschland viel machen.

00:09:34: Und das ist so ein bisschen mein Werdegang in der absoluten Schnellfassung.

00:09:38: Ich habe nebenher studiert, bin verheiratet drei Kinder also volles Programm und Vollhaus genau und bin aber ein waschechter Österreicher und liebe es im Winter Skizu fahren, im Sommer auf die Berge zu gehen gut zu essen und viel Kultur zu erleben.

00:09:55: Wow, und dann hast du Zeit hier von meinem Podcast.

00:09:57: Ich freue mich sehr!

00:09:57: Und wir können sagen, du bist ja auch Podcaster.

00:09:59: deswegen haben wir uns getroffen.

00:10:00: wie heißt dein Podcast?

00:10:02: Genau ich bin auch Podcast der seit tatsächlich hundert ein und diese Woche nehmen wir die hunderteinundvierzigste Folge auf also hundert-einenundvierzig Samstag ohne Pause beim Geratet am ersten ersten zwanzig vierundzwanzig tatsächlich mit unserem podcast Und der heißt BTM, also Bertha Theodor Marta.

00:10:19: BTM Business Technologie und Millionen.

00:10:21: Der BTM Podcast den ich gemeinsam mache mit dem Florian Kschwandner auch ein Unternehmer aus Österreich, den man ein bisschen aus dieser Start-up Szene hier in Österreich und international bei uns kennt.

00:10:31: Und im Endeffekt ist es wieder OMR Podcast in Deutschland und der Doppelgänger podcast in Deutschland so eine Mischung aus den beiden.

00:10:38: Wir reden ganz viel Wirtschaftsbusiness Themen aber immer mit Österreich bezugend Jeden Samstag auf Spotify, YouTube und Apple Podcast.

00:10:45: Also gerne reinschauen oder reinhören?

00:10:48: Ja sehr gut!

00:10:49: Na dann let's go with Salzburg.

00:10:53: Wir stellen uns jetzt mal vor ich komme dich besuchen in Salzburg oder?

00:10:57: keine Ahnung?

00:10:57: du schätzt dir vor Freunde von dir kommen sich besuchen die noch nie in Salzburger waren.

00:11:02: was würdest du denen sozusagen als erstes zeigen und warum?

00:11:05: Ich glaube, wenn man das erste Mal an Salzburg kommt, kommt es immer darauf an wer kommt und wer sind die Freunde.

00:11:10: Und ich glaube da muss man sich mal am ersten Schritt überlegen.

00:11:12: Sind das Familien?

00:11:13: Ist ein Single oder ist ein Pärchen?

00:11:15: Oder haben sie irgendwie kleine Kinder dabei?

00:11:17: Und ich glaub nach dem kann man – und das ist so schön – ein Salzburg wirklich ein cooles Programm für jedermann zusammenstellen.

00:11:23: Egal ob man eher der Kulturinteressierte ist, der eher das ganze Late-Back-Abbissel haben will….

00:11:29: Da gibt's einiges von den Salzburger Festspielen im Sommer.

00:11:32: natürlich Mozart ist und bleibt natürlich ein Salzburger.

00:11:36: Und die ganze Stadt, den Salzburg ist ja nicht groß, wir haben keine Zweihunderttausend Einwohner.

00:11:40: aber die ganzen Stadt dreht sich trotzdem ganz viel um klassische Musik und viel Hochkultur auch aus der damaligen Zeit Und ich glaube, das spiegelt sich auch beim Salzburger Festspiel immer wieder.

00:11:50: Die hier starten quasi mit ca.

00:11:53: Mitte Juli und bis Ende August gehen.

00:11:55: Also sechs Wochen haben jetzt gerade erst beendet worden.

00:11:58: Da gibt es tolle Vorführungen wie den jedermann Kosi van Tutti, Il Doze di Figuero, Carmen usw.

00:12:06: Also da werden viele Mozartstücke aufgeführt aber natürlich auch ganz viele andere.

00:12:12: auf diese Schiene sicher ein bisschen, wenn man da auch abfährt wirklich vielen Salzburg auch auf dieser Art und Weise geboten.

00:12:18: Wenn man ein international Gast ist der vielleicht weniger Bezug hat zur deutschen Kultur oder zum österreichischen oder der Sprache nicht mächtig ist Und vor allem die Amerikaner sind das und die Asiaten, die kommen nach Salzburg wegen der Sound of Music.

00:12:30: Das ist schon immer noch ein großes Thema bei uns weil ja Sound Of Music in Salzburg gedreht wurde es nicht in der Stadt sondern auch im Umland und deswegen gibt's den Sound-of-Music-Touren usw.

00:12:39: Es ist eigentlich ein Film den der klassische Österreich also mich noch nie gesehen hat, das ist ja ein internationales Produkt von der Fantrapfamilie.

00:12:45: aber das ist das was ich glaube ich auch mit internationalen Gästen machen würde denen wirklich diese Plätze zu zeigen wo da Sound of music entstanden ist.

00:12:52: Und dann, wenn ich Gäste hätte die sehr sportaffin sind.

00:12:56: Dann glaube ich kann man in Salzburg und Umgebung einiges machen weil wir haben das Salzkammergut bei uns in der Gegend also ganz viele tolle Seen mit Trinkwasserqualität zum Baden.

00:13:05: Man kann auf die Berge gehen zu den Mountainbalken im Winter zum Skifahren.

00:13:08: Du hast die Christkindlmärkte angesprochen.

00:13:10: Also ich glaub Salzburg hat unglaublich viel zu bilden kulturell, touristisch und wirklich cooles Seizienmöglichkeiten.

00:13:17: Und deswegen ist es ein sehr bunter Blumenstrauß, den man hier erleben kann.

00:13:21: aber nicht nur eben wie gesagt für den aktiven Sounder-Music oder für den Kulturbegeisterten sondern ich glaube auch für junge, trändige Hippe Singles oder Pärchen ist das cool nach Salzburg zu kommen Weil es tolle Cafés gibt, eine coole Kaffeekultur.

00:13:35: Eine tolle Musik-Szene im Sommer des Electric Love Festival, großes EDM-Festival eines der größten in Europa wo wirklich viel auch geboten wird mit kann einem Hundertfünfzigtausend zuschauen.

00:13:46: Und dann gibt es natürlich einen großen Bezug hier in Österreich auch zur Marke Red Bull, ohne jetzt zu viel Werbung zu machen.

00:13:53: Aber Red Bull ist ja auch Salzburg also als Fuschel und man merkt schon die Handschrift der Familie Matteschitz, denen in den letzten Jahren Red Bull und Salzburg sehr stark geprägt haben.

00:14:04: Da gibts den Red Bull-Hanger Sieben das ist das private Flugzeug und Formel-I Museum, muss man so de facto sagen.

00:14:12: Das heißt wenn man Motorsport begeistert ist und generell hier auch an Fable für Fliegerei und Aviation hat dann gibt es auch für die jungen Trennigen Gast oder ja Szenedüchtige einiges in Salzburg zu sehen.

00:14:25: Ja, es merkt schon.

00:14:27: Sehr sehr viel los.

00:14:27: in so einer kleinen Stadt kann man wirklich viel erleben.

00:14:29: Wir

00:14:30: haben Millionen Besucher.

00:14:31: Ich glaube das ist das Kassel was man oft nicht versteht wenn internationale Leute kommen dass wir denken Salzburg da ist ja nichts los.

00:14:38: aber ich weiß jetzt gar nicht die Bettenanzahl das müssen wir googeln.

00:14:41: Aber bei uns ist es halt im Sommer, kommt immer wieder mal das Wort Over-Tourism von den Einheimischen in den Mund.

00:14:46: Das sind zu viele Touristen fast!

00:14:48: Ich glaube das nicht.

00:14:49: ich glaube es kann nie genug sein In dem Fall weil wir ja wirklich viel zu bieten haben.

00:14:53: aber wie...ich glaub einfach ja Wir sind sehr anziehen weil ein cooles Klima ist.

00:14:57: Amis regnet viel ins Salzburg.

00:14:58: also wir haben den Salzburger Schnürdelregen.

00:15:00: Zweihundert Tage im Jahr regnets oder schnellts?

00:15:03: Also der Schnödelrehen!

00:15:04: Den Schnördelreben also wenn man eine Schnur hat also einen kleinen Faden Da steht die Schnur und bei uns der Schmürlregen ist, weil Salzburg direkt an den Alpen liegt.

00:15:15: Die Alpen ziehen sich ja von Frankreich bis quasi in den Osten von Österreich.

00:15:20: Und wenn man jetzt irgendwie von Nord nach Süd geht, ist Salzburg die erste Stadt vom Norden her vor den Alpen.

00:15:27: Das heißt, von Bayern, von Deutschland rein kommt oft das Wetter und es bleibt dann in den Alben hängen – und das regnet sich aus in Salzburg!

00:15:33: Deswegen ist in Salzburger auch sehr grün und sehr frisch und wir haben ganz viele Gewitterabend.

00:15:37: Also an einem Sommerabend im Salzburg um... ...sechzehn, siebzehn Uhr ist es ganz üblich dass er's mal führt und stürmt.

00:15:46: Und danach ist wirklich eine gute frische Luft, dann reißt es auch wieder auf und das wird wieder schön an.

00:15:50: Da hängt sich dann oft dieser Schnürdelregen rein.

00:15:53: Der kann dann so wie heute schnürdel regen, Sommer.

00:15:55: Ich glaube ich regnet sicher sieben Stunden durch aber nicht zu voll sondern so leichte Fäden.

00:16:02: Also braucht man immer irgendwie eine Regenjacke oder ein Regensturm?

00:16:05: Dann ist man gut vorbereitet.

00:16:07: Richtig!

00:16:09: Sehr gut.

00:16:10: Du hast schon gesagt, es gibt auch viel für Kinder.

00:16:12: beziehungsweise wenn ich dich jetzt mit Kind besuchen würde was würdest du mir da empfehlen?

00:16:18: Ich glaube, da gibt's viele Möglichkeiten noch in Salzburg coole Erlebnisse zu haben.

00:16:23: Salzburg wie der wieder Name in der Stadt schon sagt ist ja ursprünglich bekannt vom Salz.

00:16:29: Salz war ja früher das weiße Gold im Mittelalter quasi, es gibt ja bei uns tatsächlich auch die Festung Hohensalzburg.

00:16:36: also wenn man in der Altstadt ist sieht man die große Burg drüber und diese Burg ist unglaublich bekannt worden eben durch das weißes gold.

00:16:44: Und wer mir jetzt Fluss aufwärts geht quasi die Salzsach Das ist der Fluss der durch Salzburg geht.

00:16:48: Dann kommt man da Salzbergwerk und das ist zu meiner Story weil wir nicht mehr Kindern hier bin dann muss man unbedingt einmal auch diese Bergwerkstollen gesehen haben.

00:16:56: für Kinder Cooles, cooles Erlebnis.

00:16:59: Sitzt man auf einem Zug, fährt kilometerweit in die Stollen rein mit Rutschen und mit verschiedenen Parks usw.

00:17:04: Und natürlich auch ein bisschen kombiniert mit toller Bildung.

00:17:07: Das heißt das ist auf jeden Fall was ich machen würde mit den Kindern.

00:17:11: Dann habe ich die Festung Hohenzahlsburg angesprochen und natürlich das eine oder andere Museum der Moderne Kindermuseum.

00:17:18: Bei uns gibt es das Haus der Natur Science-Museum quasi wo es um die Themen gibt rund um naturwissenschaftliche Themen aber natürlich Geisteswissenschaftliche Themen.

00:17:28: Also es gibt richtig viel zu bieten für Kinder.

00:17:32: Ja, sehr schön!

00:17:33: Du hast schon angesprochen vorhin Thema Kulinarik.

00:17:36: ich liebe wirklich das Österreichische Essen.

00:17:39: Ich erinnere mich auch noch als ich vor Jahren mal da war.

00:17:42: Da habe ich so eine Knoblauchsuppe gegessen.

00:17:43: okay man muss echt Bock haben auf Knob-Lauch aber die hab' ich mein Leben lange nicht vergessen.

00:17:48: Ich weiß auch nicht mehr leider wo's war Aber ich liebe die Österreichische Schichtessen.

00:17:53: Was würdest du mir als Local empfehlen, wenn ich unabhängig von dieser Bossnahrwurst, die wir vorhin hatten?

00:17:58: Aber wenn ich jetzt wirklich irgendwo essen gehen möchte in... was sollte ich essen und wo sollte ich das vielleicht essen.

00:18:04: Auch da kommt natürlich ganz stark darauf an, was man will.

00:18:06: aber wenn man gut gutbürgerliche österreichische Küche will, da geht es natürlich an einem Wienerschnitzel nix vorbei.

00:18:12: Da gibt's bei uns ein tolles Lokal das heißt Meißle und Schaden auch in der Getreidegasse die da kann man live zusehen quasi wie der Schnitzel original paniert wird also Kalbschnitzeln oder Schweinschnitzels oder Putte?

00:18:23: Ich

00:18:23: wollte gerade fragen genau, aber diese Suche kann man sich aussuchen ne?

00:18:26: Also es gibt jetzt nicht das klassische Wiener Schnitzels sondern man kann... Das ist einfach die Art der Zubereitung

00:18:31: Richtig, genau.

00:18:32: Da kann man auch auswählen.

00:18:33: Aber ich glaube, wenn du Suppen angesprochen hast natürlich auch eine gute Kasspressknödel-Suppe.

00:18:37: Das ist bei uns auch ein Riesenthema... Das ist dieses

00:18:41: Gepresse dieser Knödel der so zusammengedrückt

00:18:44: ist?

00:18:44: Genau, zwei zusammengelegte Knödeln mit ganz viel Käse drinnen.

00:18:47: Unglaublich gut!

00:18:48: Das heißt, ja ist ich glaube kulinarisch für die Vegetarier natürlich auch Kassenlocken.

00:18:53: Dann ist Salzburg oder generell Österreich sehr bekannt für diese Caféhauskultur und natürlich für die Desserts.

00:18:58: das Hotelsacher darf man nicht außen vorlassen.

00:19:00: Die klassische Sachertorte, natürlich die Schokoladentorte in Österreich hat dann in Salzburg sehr beliebt der Kaiserschmarrn.

00:19:08: Und ein sehr spezifisches Desserte für Salzburg sind die Salzburger Nockl.

00:19:13: Das ist eine Nachspeise, die sehr bekannte sind.

00:19:15: Salzburg geschlagener geschlagenes Eiweiß, quasi mit ganz Bezug natürlich drin.

00:19:21: Also ich glaube es gibt kulinarisch... Spielen wir alle Stücke und es ist egal, ob das in der Altstadt ist bei uns oder wirklich in der Stadt.

00:19:28: Oder wenn man aufs Land dann rausfährt im Winter zum Skifahren auf den Skihütten ist.

00:19:31: Klassische Hausmannskost.

00:19:33: Ich glaube da gibt's einiges und ich denke, wenn man irgendwie Abwechslungen braucht und jetzt irgendwie denkt sich oh Gott, jetzt fliege ich dahin und muss eine Woche in Österreich schiessen... Das ist es auch nicht!

00:19:41: Wir haben ganz viel Sternekastronomie in Salzburg auch.

00:19:44: Das Restaurant Icarus hat, glaub' ich drei Mischlönsterne.

00:19:47: Dann haben die Familie Oberauer halbe Stunde außerhalb von Salzburg mit Fünf-Go-Million-Haupten.

00:19:53: Also es gibt schon richtig viel Sterne Gastronomie und Gommel-Joghastronomie, dass man auch hier im Premium, im gehobenen Signet auch speisen kann.

00:20:02: Okay!

00:20:03: Und wo bekommen wir jetzt einen richtig guten Kaffee?

00:20:07: Kaffees gibt's im Café Tomacelli, ein unglaublich gutem.

00:20:10: Dann habe ich das Café Passat angesprochen.

00:20:13: Das ist direkt neben einem Hotel Sacha, wo auch das Cafésachas drinnen ist... also da gibt es wirklich viele tolle Cafés.

00:20:18: bei uns und das ist schon wie man so diese Wiener-Caféhauskultur kennt hab ich noch die Salzburger Kaffeehauskultur und ich erwische mich ja selbst ganz oft am Wochenende, dass ich sage okay, Samstag früh oder Sonntag früh geht's wirklich auch immer nur zum Zeitpunkt lesen auf dem Café in die Stadt um dort auch in diesen alten Gemäuren zu flanieren und Zeitung zu lesen.

00:20:39: Ja sehr schön!

00:20:40: Ich erinnere mich noch, es war auch ein Silvestermal in Salzburg.

00:20:45: Am ersten waren Studenten noch in der WG gefeiert.

00:20:48: dann sind wir oben auf die Salzburg und haben da gefeert.

00:20:51: Aber gibt es unabhängig von solchen klassischen, großen Festen noch andere kleine Local-Festivals oder irgendwelche Events was du vorhin schon so kurz angeteasert hast wo du sagst und das lohnt sich da mal vorbei zu kommen.

00:21:06: Natürlich Salzburg hat viel zu bieten, auch das ganze Jahr.

00:21:09: Abseits der großen, sagen wir mal die Salzburger Festspiele wo ja natürlich hunderttausende Personen kommen und ich glaube das ist der Robertikierter war hier schon, also ich würde sagen es sind geheimte, das ist schon eine coole Gelegenheit auf Salzburg einmal anders zu erleben und auch die Einheimischen so leben wirklich in Tracht

00:21:24: usw.,

00:21:25: dann habe ich den ersten Mai angesprochen weil natürlich bei uns schon die Winter sind lang und kalt.

00:21:29: man merkt dann schon mit April-Mai reißt's wirklich hoch und dann wirds nett.

00:21:34: In der Sommerzeit, in der Salzburg gibt es auch die Klarn.

00:21:37: Die Klarn ist quasi ein Bach, der direkt gespeist wird von den Alpen und Bergen, wo Trinkwasser früher reingebracht wurde in die Stadt.

00:21:45: Und die Klaren sind im Endeffekt ... Ein Einfluss, wo im Sommer sich viel abspielt.

00:21:50: Das heißt das sind die Studenten, da sind die jungen Leute... ...die sich quasi oben zum Beginn der Klaren mit Luftpatratzen reinlegen und dann eine Stunde runtertreiben lassen bis zum Ende ähnlich wie im englischen Daten in München.

00:22:02: Und da gibt es auch ne Surferwelle so eine stehende Welle wo die Leute zum Surfen hingehen.

00:22:07: Also da gibt schon einige hidden hidden Jams und so hidden Places Wo man entsprechend auch seine Zeit verbringen kann und übers Jahr verteilt gibt's ganz viele Happinings die immer wieder passieren und ich glaube für jede Jahreszeit ist was dabei.

00:22:22: Sehr, sehr schön!

00:22:23: Ja, ich stelle mir das richtig cool vor an diesen Fluss einfach die ganze Zeit irgendwie zu chillen hast du aber irgendwie deinen eigenen persönlichen Lieblingsspot wo du den ganzen Trubelmal entkommen kannst also irgendeinen schönen Park oder irgendwas wo du gerne keine Ahnung Sonnenuntergang oder so anschaust?

00:22:40: Ich glaube in Salzburg ist es kein Geheimtipp aber wo das wirklich schön ist im Sonnenuntergang sich anzuschauen ist am Gaisberg Das ist unser Hausberg, kann man auch mit dem Auto rauf fahren.

00:22:49: Und da ist es vor allem im Herbst und im Winter oft so, dass noch die Nebeldecke oder die Neblenwolke im Tal drinnen liegt.

00:22:57: Dann kann man auf den Geißberg rauffahren und meist quasi über der Nebeltecke.

00:23:00: Und dann ist das meistens oben strahlend blau und ein schöner Himmel.

00:23:03: Und das kann ich auf jeden Fall empfehlen in den Geysberg sich anzuschauen.

00:23:06: Dort oben einen Sunset wirklich auch in Richtung... Ich sage mal Osten ausgerichtet, in Richtung Besten aus gerichteten Sonnenuntergang zu sehen.

00:23:15: Um dann wirklich auch als Geheimtipp den Abend ausklingen zu lassen.

00:23:21: Sehr schön!

00:23:22: Wie komme ich denn gut durch Salzburg?

00:23:24: Also es ist ja jetzt auf jeden Fall eine gemütliche Stadt.

00:23:28: Das Großteil kann nicht erlaufen oder man braucht nicht wirklich zwingend Mietwagen aber gibt's mittlerweile bestimmt überall Mit Fahrräder oder solche Roller könnte ich mir gut vorstellen.

00:23:39: Genau, es gibt die S-Bikes tatsächlich erst seit diesem Jahr.

00:23:42: also ist eine eigene Initiative weil das statt wichtig war nicht die die Lime Scooter und Co.

00:23:47: haben, die dann ja auf die Stadt auch ein bisschen vermüllen.

00:23:49: Das heißt es wurde hier ein eigenes Produkt in Szene gesetzt, S-Bikes Salzburg Bikes.

00:23:53: Und die werden sich eben genommen.

00:23:55: Dann natürlich Salzburg ist bekannt für O-Busse das heißt die Busse mit einer Oberleitung.

00:24:00: also die haben keine Abgase.

00:24:02: Das sind immer noch etwas was sehr gut funktioniert war mit der Altstadt.

00:24:05: Man ist eigentlich mit den Obusten gut unterwegs beim Zug.

00:24:07: Also wenn man öffentlich fährt natürlich tackt sie auch überhaupt kein Problem.

00:24:10: Und sonst wenn's natürlich in die Berge reingeht oder ins Salzburger Land Dann macht das Auto unter Mitwagen schon Sinn.

00:24:16: Weil dann ist es einfach besser wirklich, ich sage mal nach Zellamsee im Flachhaus wo ich herkomme war rein in diese Berggegenden zu fahren oder auch in Richtung Tirol-Kitzbühle rüber.

00:24:26: Das ist ja alles innerhalb von einer Stunde.

00:24:29: Ist es schon gut vielleicht auch mit dem Auto unterwegs zu sein vor einem Winter?

00:24:33: Richtig!

00:24:34: Okay, dann erzähl mir doch mal vielleicht was sind so die... zwei, drei Orte die sich unbedingt lohnen mit Salzburg noch zu verbinden.

00:24:42: Ich erinnere mich ich war total schockiert als ich hier war.

00:24:46: also hier sage ich den Als ich in Salzburg war hat mir nämlich mein Freund damals Buschel gezeigt.

00:24:51: der hatte eine wunderschöne Wohnung gehabt.

00:24:54: ich werde nie vergessen wirklich vom Balkon aus vom Wohnzimmer aus saß man und hat einfach auf diesen See geschaut und hinten dann wieder ein Berg.

00:25:02: diese Wohnung war einfach ein Traum.

00:25:05: Und da hat er mir einen Museum gezeigt Vorschüttel am See und zwar wurde dort Sissy gedreht.

00:25:11: Und ich war aus all den Wolken, ich bin ja ein großer Sissy-Fan und durfte dann dort lernen dass der Teil der sozusagen in Sachsen in Deutschland spielt gar nicht in Deutschland gedreht wurde, da ist für mich ja eine Welt zusammengebrochen.

00:25:25: Naja es wirklich so!

00:25:25: Es gibt schon in Salzburg Umgebung tolle Plätze.

00:25:28: also ich glaube das ganze Salz kann man gut was ich vorhin angesprochen habe natürlich mit dem Fuschelsee, mit dem Wolfgangssee, St.Gilgen am Wolfgangssee, Schafberg oder Strobel oder das Zwölferhorn.

00:25:40: Also es gibt ganz viele tolle Ausflugsziele die maximal ...dreißig, fünf und vierzig Minuten entfernt sind.

00:25:46: Oder ich fahre über das kleine Dorcek Berchtesgaden... ...wirklich in den Pinskau heißt es bei uns.

00:25:51: Das Bundesland Salzburg ist ja ein Gaue eingeteilt.

00:25:53: Das ist Pinska-Ponga-Lunga-Tendinga-Flachga.

00:25:56: Und in jedem dieser Gaues ist eine Gewissektion und im Pinskar da ist eben... Die Bezirkshauptstadt ist dort Zellamsee und da gibt es Zellamsi-Kabrunnen mit den Kittsteinhornen, also wirklich ein Gletscher wo man auch noch rauf kann.

00:26:08: Und Zellammsee ist sehr bekannt bei den arabischen Gästen, also Saudi Arabien, UAE

00:26:12: usw.,

00:26:14: weil die das schätzen dass man dort Sommer hat, Regen trotzdem Schnee Und auch tolle Seen.

00:26:20: und dann gibt es natürlich noch den Großglockner, den größten Bergen Österreich mit der Großglocke hoch Alpenstraße.

00:26:26: Wo man wirklich auch toll mit dem Old Time oder mit dem Auto rauf fahren kann bis aufs Fuscher-Turl und dann erlebt man auch im Sommer Wirklich auch gute Bergluft und gute Bergfrische.

00:26:35: Auch jetzt, wenn sie irgendwie in der Stadt dreißig Grad hat dann hat es da oben immer zehn Grad weniger Und das ist eigentlich wirklich angenehm.

00:26:41: Aber wenn man noch weit darüber fährt an die Tiroler Grenze Dann gibt's die Kremler Wasserfälle.

00:26:46: Das ist auch so ein Hidden Jam wo man gerne auch die Zeit verbringen kann Um wirklich auch tolle Wasservelle klammen und Schluchten zu sehen.

00:26:55: Also ja, da gibt´s wirklich tolle Plätze

00:26:58: Mega!

00:26:59: Ach, schön.

00:27:00: Du machst mir jetzt schon wieder eine Reise los, dass ich direkt meine Tasche packen möchte und nach Salzburg um Land kommen möchte.

00:27:06: Sehr sehr gut.

00:27:07: Gibt es noch irgendein... weiß nicht ein kleines Geschäft?

00:27:11: Ein kleinen Laden?

00:27:12: Irgendwas wo du sagst, das möchtest du unbedingt noch loswerden?

00:27:16: Keine Ahnung.

00:27:16: Irgendeine Bücherei oder einen Sport, wo du sagt, das muss man eigentlich unbedingt gesehen haben.

00:27:24: Ich glaube in Salzburg gibt's auch hier in der Altstadt dritten ganz viele kleine tolle Handwerksbetriebe, die sich wirklich noch auch wirklich der alten Handwerkskunst verschrieben haben.

00:27:35: Egal ob das der Lederer ist, der die Lederhosen macht, ob es der Musikladen ist, den er noch die Schallplatten hat oder dass ich wirklich auf die Restauration von klassischen Musikinstrumenten, Violinen und so weiter fokussiert habe.

00:27:50: Ich glaube das ist das was Salzburg auszeichnet dass nicht die ganzen internationalen, großen Brands.

00:27:55: Natürlich gibt es ja auch, bei uns gibt's auch die Pradas und Louis Vuitton und RMS, wenn wir die alle heißen... dass trotzdem irgendwie diese kleinen lokalen Familienbetriebe noch eine Berechtigung haben.

00:28:06: Und da gibt es Unzählige aus dem klassischen Handwerksbrauchtum und das finde ich cool, dass es sie noch gibt.

00:28:14: Da kann ich generell nur pauschal sagen die Salzburger Altstadt zu besuchen mit der Getreidegasse und dazu flanieren und dann kann man locker auch einen ganzen Tag verbringen.

00:28:23: Man muss nicht eine Straße zweimal gehen und man hat wirklich eine tolle Zeit und sieht viele hidden Jams auf der Altstadtseite Und dann natürlich auch auf der neuen Stadt, in einem Drehviertel drüben die Linzegasse rauf.

00:28:35: Da gibt es auch wirklich tolle Läden.

00:28:40: Wenn ich mich jetzt vorbereite auf Salzburg und beispielsweise auch noch nie da warst du irgendeinen Tipp wo du sagst, ich glaube das ist ganz gut im Vorfeld zu wissen?

00:28:48: Weiß nicht, gibt es irgendwie noch Wochenmärkte wo man nur mit Bargeld bezahlen kann oder keine Ahnung?

00:28:53: gibt es irgendeine besondere App?

00:28:56: Es gibt die App... vermutlich weiß ich aber gar nicht, also bin ich gar nicht so der App-User für das.

00:29:01: Aber es gibt jeden Donnerstag bei uns die Schranne und das ist schon auch ein bekannter Markt, also im Grünenmarkt quasi wo die Bauern noch die Landwirt aus dem unliegenden Gemeinden.

00:29:10: früher war das noch klassischer, aber dieses jetzt... Ich würde sagen kommerzialisiert, da war meiniges größer.

00:29:16: Jeden Donnerstag frühgekommen die auf die Schrande, das ist wirklich auch bei uns beim Mirabellgarten, weil sich der Bürgermeister seinen Sitz hat wirklich auch schön, jeden Donnerstag in der Früh dort zu flanieren und dann kann man Obst, Gemüse alles was es regional wirklich gibt.

00:29:31: Da findet man jetzt auch weniger die Mango aus Südafrika sondern tatsächlich die Kartoffeln die hier wachsen und die Erdbeeren usw.

00:29:38: Und das kann man dann auch sehr lokal kaufen sicherlich nicht zum Diskontpreis ich glaube dass ist auch klar.

00:29:43: aber dafür tut man etwas für die Regionalität genau.

00:29:46: Ja ja sehr gut.

00:29:48: und da gibts irgendwas wo du sagst Sollte man unbedingt im Vorfeld wissen, keine Ahnung.

00:29:53: Richtig lange Tickets kaufen.

00:29:55: oder gibt es irgendeine Besonderheit die dir nur aus Salzburg jetzt in den Sinn kommt?

00:30:02: Ich glaube auch hier durch das dass wir sehr viele Experts haben die in Salzburg leben weil einfach Salzburg trotzdem eine Wirtschafts- und Industrieregion ist.

00:30:10: Das darf man wirklich nicht unterschätzen.

00:30:12: Wir sind hier schon im Großraum.

00:30:13: wenn man jetzt den Zirkle reinsticht so hundert Kilometer ein Kreisraum zieht, dann bist du einfach in dem Umkreis von eineinhalb Stunden.

00:30:21: München ist ums Eck.

00:30:22: Du bist aber trotzdem hier Linz mit viel Industrie.

00:30:25: jetzt wie ihn geht sich nicht aus aber dann runter schon Richtung Italien.

00:30:28: wir zum Beispiel unsere Familie fahren innerhalb von vier Stunden nach Venedig also vierenhalb fünf Stunden nach Venetik unter.

00:30:33: das heißt du bist einfach unglaublich gut gelegen und relativ schnell überall in Europa zu sein.

00:30:38: Wir haben einen tollen Flughafen, weil wir auch über Reisepodcast und so weiter reden.

00:30:43: Der ist mini- und klein.

00:30:44: aber wir sind sehr stolz, ich fahre von meiner Haustüre zum Gate maximal immer dreißig Minuten, weil er klein ist.

00:30:50: und du hast aber fünfmal am Tag eine Anbindung nach Frankfurt und von Frankfurt fliegst überall hin.

00:30:55: also die Lufthansa fliegt sehr viel an und deswegen natürlich auch ganz viele Destinations in UK und vielen in Griechenland Spanien usw.

00:31:01: Aber das war ja gar nicht die Frage.

00:31:03: Also es ist im Endeffekt Ja, Salzburg ist hier schon schön.

00:31:07: Hat viel zu bieten.

00:31:10: Gibt es irgendeinen Crissé was dir noch einfällt oder irgendwie einen Vorurteil mit dem du jetzt gerne mal aufräumen möchtest?

00:31:16: Oder sagst du, das stimmt gar nicht.

00:31:18: Bist du da irgendwas ein?

00:31:24: Ich glaube, es gibt schon viele Klischees die stimmen.

00:31:26: In Salzburg vor allem, das glaube ich schon.

00:31:30: Nein, das ist der Österreicher.

00:31:32: Der hat die Lederhosen an und dann die Skihütte und bla... Also da ist schon immer wieder was dran!

00:31:38: Aber nie fällt mir jetzt kein klassisches Klischee ein.

00:31:42: Ne?

00:31:43: Okay, ach sehr gut.

00:31:45: Hast du abschließend irgendwas wo du sagst, das möchtest du irgendwie gerne noch erwähnen zu Salzburg oder uns als Tippmitter auf die Reise geben?

00:31:55: Ich denke einfach mal kommen und sich einlassen drauf.

00:31:58: Ich glaube gar nicht zu sehr viel zu planen, ich glaube wenn man noch Salzburg kommt und hier eine gute Zeit haben will dann wie gesagt mit dem Zug oder mit einem Flugzeug zu kommen oder mit dem Auto und dann wirklich auf Land Kultur und die Menschen einfach einlassen und zuhören.

00:32:14: und genau das muss auch nicht immer so eti-petite sein sondern man kann Salzburg wirklich auch cool erleben mit low budget.

00:32:22: also ich glaub da ist für Für alle Schichten ist was dabei oder für jedes Budget, so muss ich eigentlich sagen.

00:32:27: Ist etwas dabei?

00:32:28: Ja!

00:32:29: Sehr sehr gut.

00:32:31: Ah mann... Ich frag in meinem Podcast der Handgepäck heißt immer, gibt es irgendwas was du aufreisen und du hast ja vorhin erzählt, du hast wirklich sehr viel auch aufreißen.

00:32:40: Gibt es irgendwas das du auf reisen immer in deinem Handgepeck hast?

00:32:45: Was ich immer dabei habe... Jetzt muss ich mir irgendwas einfallen lassen, was schon ein bisschen extravagant ist glaube ich.

00:32:54: Was habe ich denn immer mit dabei?

00:32:57: Also, ich fliege natürlich viele in Europa und bin viel unterwegs.

00:33:00: Natürlich auch tatsächlich im Handgebeck mit meinem Remover-Koffer der schon ein paar Mal um die Welt geflogen ist.

00:33:07: Aber was hab' ich immer dabei?

00:33:11: Ich glaub', die Klassik aber die habe ich nicht im Handgebäck drinnen Das ist das Handy, das ist das Toilette-Tasche Der Personalausweis, der Reisepass, der muss immer mit da sein.

00:33:20: Da bin ich jetzt eher langweilig Der wird gar nichts sein, was ich so speziell auch mit dabei bin.

00:33:29: Ich will das lange nicht anders.

00:33:30: Stell dir jetzt die Frage wenn du irgendwo hinreist bringst du irgendwas mit aus Salzburg oder du besuchst jetzt Freunde keine Ahnung möchtest du ein Souvenir mitbringen?

00:33:39: Was würdest du dann aus Salzbock typisches Mittag mitbringen ?

00:33:43: Die Mozartkugeln sind natürlich das was man mitbringt.

00:33:45: also das ist eine Schoko Kugel quasi ein gutes Dessert.

00:33:49: Das kann man immer mit bringen.

00:33:51: da gibt es die originalen Mozartkogel von der Familie Fürst.

00:33:55: Die sind so silber und blau.

00:33:57: Und die haben eine Marzipan-Füllung, sind unglaublich gut!

00:34:00: Viel Zucker wieder drin und viele Kalorien.

00:34:02: Aber die Motorkugeln sind sicher ein nettes Giveaway, was mir immer mit dabei hat.

00:34:05: Ich glaube im Handgepäck ist es meingefahren... ...die Airpods habe ich eigentlich immer mit dabeil weil wenn ich reise oder wenn ich im Flugzeug unterwegs bin oder quasi unterwegs on the road.

00:34:15: dann hab' ich meistens Podcast drinnen jetzt in der Zukunft auch den Handgepeck-Podcast Und dann kann ich Musik hören und Podcasts hören.

00:34:22: Und mich auch ein bisschen unterwegs weiterbilden, informieren und am laufenden Tag.

00:34:27: Sehr gut!

00:34:28: Jetzt bin ich nochmal interessiert.

00:34:29: Silber- und Blau sind die originalen Mozartkugeln?

00:34:32: Ja, richtig.

00:34:34: Wo findest du sie denn überall?

00:34:35: sozusagen in einem wirklich einkaufsen Läden?

00:34:39: Gibt es ein paar Läder in Salzburg.

00:34:41: Die Familie Fürst hat oder die Firma Fürst hatte auch selbst eigene Läde Am alten Markt zum Beispiel, in der Getreidegasse glaube ich jetzt gar nicht.

00:34:50: Universitätsplatz also es gibt ein paar Plätze kann man eigentlich nicht verpassen muss man sich vielleicht auch ein bisschen durchfragen ist nicht schlecht.

00:34:56: kommt man ins Gespräch und da kann man dann ganz gut die Original Salzburger Motsatzkugel einmal essen Weil es gibt ganz viele Abwandlungen oder Kopien usw.

00:35:09: mit dem Mozartkopf in Gold und Rot, aber die Originale ist Silber und Blau.

00:35:17: Sehr gut.

00:35:18: Ich glaube, dann habe ich immer nur die Kopien gegessen.

00:35:21: Bei meinem nächsten Mal gibt es dann die Originale.

00:35:26: Jetzt bin ich gespannt!

00:35:26: Ich hab eine Handgepäck-Spotify Playlist wo ich alle möglichen Lieder sammle aus den jeweiligen Städten oder Regionen, die ich vorstelle.

00:35:36: Hast du ein typisches Lied was du gerne hörst in Salzburg?

00:35:40: Oder von einem Salzburger an der Salzburgerin und wenn dir gar nichts einfällt.

00:35:43: hast du irgendeinen Lied das du immer auf Reisen hörst würde auch gehen.

00:35:49: Also klar, es muss schon Salzburg spezifisch sein.

00:35:51: also ich glaube das finde ich schon gut.

00:35:53: oder Salzburg Spezifische aus der Gegend und da gibt's natürlich jetzt... Also wenn ich musikalisch bleiben würde aber ich weiß nicht ob das auf der Spotify-Playlist gut reinpasst dann muss ja irgendwas sein von Wolfgang Amadeus Mozart.

00:36:06: So

00:36:07: würde ich mal sagen und das ist irgendwie die keine Ahnung, die kleine Nachtmusik zum Beispiel.

00:36:13: Das kennt man jetzt vielleicht nicht so unmittelbar aber ich glaube es würde sich auch nicht hören wenn ich unterwegs bin und wenn ich Salzburg spezifisch bin dann würde ich fast sagen die kleine Nachmusik von Mozart das ist das was uns kleines Salzburg mit UNESCO Weltkulturerbe usw.

00:36:29: weltweit wirklich auch bekannt gemacht hat und auf unseren Salzburger können wir schon sehr stolz sein auf den Ballfall und deswegen würde ich das jetzt mal reinschmeißen in den Ring.

00:36:38: Ja, das finde ich voll gut.

00:36:39: Ich liebe klassische Musik und vor allem seitdem ich an meinen Kind habe der Riesen-Fan von klassischer Musik ist er nur mit Chopin beispielsweise eingeschlafen als ein Baby.

00:36:47: Da passt es gut.

00:36:48: dem werde ich ja die kleine Nachtmusik vom Mozart direkt auch mal vorspielen.

00:36:51: Wir sind auch ein großer Markus Simsa Fan, ich weiß nicht ob ihr das kennt, aber das ist auch eine Österreicher der so Kinderkonzerte machte.

00:36:56: Klassischer da waren wir in Wien damals auch Und daher freue ich mich auf jeden Fall über den Einmordzeitstück.

00:37:03: jetzt auf meine Hand gepackt.

00:37:04: playlist Sehr schön, danke Martin für die Insights hier zu Salzburg.

00:37:11: Und wo geht deine nächste Reise hin?

00:37:14: Meine nächste Rease geht tatsächlich nächste Woche nach Italien und da freue ich mich

00:37:19: schon.

00:37:19: Ach schön!

00:37:20: Bella Italia sehr, sehr schön.

00:37:23: Dann wünsche ich dir eine ganz tolle Zeit, ganz toller Reise und ja viel Erfolg mit deinem ganzen Projekt noch weiterhin.

00:37:29: Vielen Dank.

00:37:32: Wie verabschiedet man sich jetzt typisch auf Salzburgeriff?

00:37:36: Auf Salzburg, vierte.

00:37:36: Vierti?

00:37:37: Ah ja!

00:37:38: Vierte!

00:37:39: Na dann, fertig!

00:37:40: Servus und vierti.

00:37:41: Servus geht auch auf wieder zum Hallo und zum Tschüss sagen.

00:37:44: Also servus und vierte bis zum nächsten Mal.

00:37:47: Ja, dann tschau tschaus.

00:37:50: Und was packst du immer in dein Handgepäck?

00:37:52: Ja und hast du mal Lust zu Gast bei mir im Interview zu sein?

00:37:55: oder kennst jemand einen Local der gerne auch mal seine Heimat vorstellen sollte?

00:38:01: Dann kontaktiere mich gerne über Instagram Handgepäck Podcast mit AE oder auch via e-mail mail at handgepack minus podcast.info.

00:38:10: Das hört gerne auf meine Homepage vorbei und dann freue ich mich, wenn wir uns austauschen!

00:38:15: Bis bald, liebe!